ダイエットの新しいトレンド「パレオ･ダイエット」とは

2015.1.10

ダイエットの新しいトレンド「パレオ･ダイエット」とは

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パレオダイエットとは

ハリウッドの女優たちの間ではやり始めた「パレオ・ダイエット。」
旧石器時代を意味する　パレオリシック（paleolithic）から名づけられたこのダイエットは、250万年～1万年前、農業が始まる前の狩猟による食生活を再現したダイエット法です。
パレオダイエットでは、カロリーを計算して食事をコントロールする必要はなく、旧石器時代に人類が食べていたと思われる食材や調理法で食事をとります。

パレオ･ダイエットで食べるものは

パレオ･ダイエットの基本になるものは、肉や魚といった動物性タンパク質を内臓に至るまでしっかり食べることです。
但し穀物資料で育てられた牛や豚ではなく、放牧で育てられ野草を食べて育った肉を用います。
魚の刺身はこのダイエットによく用いられています。
バターや牛脂、ラード、ココナッツオイル、オリーブオイルといった脂肪摂取に制限はありません。
しかし動物性オイルの場合は、その動物が穀物飼料で育てられていないことが前提となります。
石器時代に栽培されていなかった豆類や穀類は食べませんが、その他の野菜は食べます。但しジャガイモについては、含まれているグルテンによるアレルギー発症のリスクがあることから、食べないほうが良いという説もあります。
ナッツや果物は適量に食べてください。
その他に禁止されている食物は、砂糖やマーガリン、大豆油、コーン油、キャノーラ油といった加工油です。
パレオ・ダイエットでは、食事の回数に決まりはなく、お腹がすいた時に食べればよいとされています。
運動は、強度が高めのものを短時間、1週間に数回程度でOKです。
睡眠は十分とって下さい。

効果や評判は

生活習慣病がなかった旧石器時代のこの食事法は、一見健康的に思えますが、当時の平均寿命が短かったことから、この食事法が効果があるものなのかを疑問視する人もいるのは事実です。
現在、このダイエット法はカロリー計算をせずに肉類を沢山食べられることから、アスリートや男性の間で始める人が多いようです。

おわりに

いかがでしたか。
外国では、このパレオ･ダイエットのコンセプトを取り入れた移動販売車が登場したり、専門のレストランが誕生しています。野生のバッファロー肉への関心も高まっており、その販売も始まっています。
パレオ･ダイエットの普及で新しい食ビジネスも誕生し始めています。