2014.10.26
米国で話題沸騰！！スリムなボディとチアシード！？
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“Peru Chenopodium quinoa” by Crops for the Future – 投稿者自身による作品. Licensed under CC 表示-継承 3.0 via ウィキメディア・コモンズ.
今回のキーワード！！チアシードとは？？
今回は今現在、米国ではすでに流行しているダイエット界で話題の「チアシード」についてご紹介したいと思います。ではチアシードと一体何なのでしょうか？
チアシードとは元々、メキシコ南部が原産地ではないかと言われいます。そこの先住民族であるマヤ民族などが食べていた食材になります。見た目は胡麻みたいなものになりますが、その胡麻みたいなものの正体はシソ科サルビア属の「チア」という植物から取れる種なのです。そして現在ではボリビアなど多くの国で栽培されています。そんなチアシードですが現在米国ではダイエットに効能があるといい流行っているのです。
チアシードの成分
このゴマみたいなチアシードですが、米国のセレブの間では流行っているそうです。では実際にどのような成分が入っているかご紹介したいと思います。植物性タンパク質、食物繊維、ミネラル、オメガ3、体内では作ることができない必須アミノ酸が8種類含まれています。この成分ですが、どれも成分量が多いのです。
チアシードの使用方法
チアシードの使用方法なのですが、基本はかけるだけです。そして水分に触れるとゼーリー状になります。ですので、多くの食材に合うのですが、例えばヨーグルトに混ぜたりだとか、シリアルと一緒に食べたりだとかすると美味しいです。またパンを焼くのが趣味の方は生地に練りこんで焼くことも出来ます。他にもサラダにふりかけたり、スムージーにかけたりと使用方法は様々です。自分だけの食べ方を発見するのも楽しいかもしれませんね。
おわりに
いかがでしたでしょうか？今回のチアシードは米国のセレブの間で流行っているだけあって試す価値はありそうです。米国のセレブはダイエットや流行、美容には敏感です。ダイエットもできて健康にもいいとなるとやってみたくなるものです。
日本ではまだチアシードは流行っていません。皆さんも流行を先取りしてみませんか？
